まるでネギトロなアボカド丼（マグロ無し）

Name: まるでネギトロなアボカド丼（マグロ無し）
Yield: お茶碗２杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １個; ヌクマム（ナンプラー） 小さじ１; 醤油 小さじ1/2; ねぎ(小口切り) 適量; ご飯 お茶碗２杯; 刻み海苔 適量

あちゃキッチン @cook_40164120

アボカドと調味料のみで、マグロのトロの雰囲気を再現しました(笑)ご飯が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
ネギトロ丼が食べたかったので、作ってみました。どうもアボカド＋醤油だけでは、マグロな雰囲気にならなかったのですが、ヌクマム（ナンプラー）を入れる事で魚感が出ました！ｗ
生魚が苦手な外国人も、これは「美味しい」と食べてくれましたよ～。

まるでネギトロなアボカド丼（マグロ無し）

あちゃキッチン @cook_40164120

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材料

お茶碗２杯分

アボカド１個
ヌクマム（ナンプラー）小さじ１
醤油小さじ1/2
ねぎ(小口切り) 適量
ご飯お茶碗２杯
刻み海苔適量

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作り方

1

アボカドをフォークでつぶし、小口切りネギ、ヌクマム（ナンプラー）と醤油を混ぜる。
2

それらと刻み海苔をご飯にのせる。完成！

コツ・ポイント

これ自体は薄味なので、食べる時に醤油をたらして下さい。その方が雰囲気も出るかと(笑)

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つくれぽ

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あちゃキッチン @cook_40164120

2017/09/02 08:22に公開

ベトナムは美味しい食べ物がいっぱいな国でした。ポピュラーなものはすでに皆さんがレシピを載せておられるので、私はマイナー路線で行こうと思います。ベトナムに住んでいた頃の記憶と、ベトナム人の友人やベトナムの料理サイトなどのレシピを参考にしています。ベトナム料理以外にも、何か良いレシピがあれば載せる予定です♪ツイッターもよろしくね☆ →@achaccoFTR223

このレシピのキーワード

アボガド丼ねぎアボカドご飯

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