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サワラのねりゴマ酒粕蒸し
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サワラのねりゴマ酒粕蒸し-レシピのメイン写真

サワラのねりゴマ酒粕蒸し

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

食物繊維の多いゴマで体スッキリ!

酒粕は、漬け物に使ってたのをフル活用!

このレシピの生い立ち
セールで見つけた芝麻醤と酒粕で酒蒸し風にしてみました。

食物繊維の多いゴマで体スッキリ!

酒粕は、漬け物に使ってたのをフル活用!

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セールで見つけた芝麻醤と酒粕で酒蒸し風にしてみました。

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サワラのねりゴマ酒粕蒸し

kaiseri
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食物繊維の多いゴマで体スッキリ!

酒粕は、漬け物に使ってたのをフル活用!

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セールで見つけた芝麻醤と酒粕で酒蒸し風にしてみました。

食物繊維の多いゴマで体スッキリ!

酒粕は、漬け物に使ってたのをフル活用!

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材料

3人分
  • サワラ(切り身) 3切れ
  • 酒粕(塩を加え漬け物に使ったもの) 大さじ2
  • ねりゴマ(芝麻醤) 大さじ2
  • えごまの葉 3枚
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作り方

  1. 1

    器に魚の切り身を並べ、酒粕をふりかけ、さらに切り身の上にねりゴマをのせる。えごまの葉を1枚ずつ切り身にのせる。

  2. 2

    【1】にラップをかけ、レンジで600Wで5分加熱したら完成。

コツ・ポイント

タラや鮭など、切り身の魚ならなんでも美味しく作れそう☆

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kaiseri
kaiseri @cook_40045191
2011/05/20 13:21に公開
ハッカホクト(ミント)、育ててます。
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このレシピのキーワード

さわら 切り身 えごま ねりごま

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