いちじくとヨーグルトのパフェ
yoko♡cafe @cook_40153820
ピンク色のいちじくパフェ♡いちじくはヨーグルトと相性よし。季節によってフルーツを変えたりしてアレンジを。
このレシピの生い立ち
カフェで出るようなパフェをおうちで食べたいと思って組み合わせを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーをざるに敷いてヨーグルトを入れ、ボウルにのせて冷蔵庫で冷やしながら水を切る。
- 2
ゼラチンを80℃以上のお湯で溶かし、ジュースに混ぜて冷蔵庫で冷やし固める
-
- 3
使ったジュースはローズレモネード。plazaに売っています。私はこれに少しグレナデンシロップを混ぜて色を濃くしました。
-
- 4
グラスにクラッシュしたゼリーを入れる
- 5
輪切りにしたいちじくをグラスの内側にひっつける
- 6
ヨーグルトを入れる
- 7
ジャムをのせていちじくとグラノーラをトッピング
- 8
いちじくジャムの作り方はID19963964を参照
-
コツ・ポイント
前の日の夜にゼリーとヨーグルトを作っておけば、次の日に盛りつけるだけで楽チンです。ゼリーは好きなジュースに変えてもok。
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