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沖縄*ゆし豆腐
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沖縄*ゆし豆腐-レシピのメイン写真

沖縄*ゆし豆腐

日陰の猫
日陰の猫 @cook_40079628

沖縄で知った、優しい味のふわふわお豆腐(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
行き着けの八百屋さんに袋入りの見慣れぬお豆腐が…。
沖縄2年目にして初めて食べ方を教えていただきました(*^^*)

沖縄で知った、優しい味のふわふわお豆腐(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
行き着けの八百屋さんに袋入りの見慣れぬお豆腐が…。
沖縄2年目にして初めて食べ方を教えていただきました(*^^*)

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沖縄*ゆし豆腐

日陰の猫
日陰の猫 @cook_40079628

沖縄で知った、優しい味のふわふわお豆腐(*´▽`*)
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行き着けの八百屋さんに袋入りの見慣れぬお豆腐が…。
沖縄2年目にして初めて食べ方を教えていただきました(*^^*)

沖縄で知った、優しい味のふわふわお豆腐(*´▽`*)
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沖縄2年目にして初めて食べ方を教えていただきました(*^^*)

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材料

  • ゆし豆腐 300g
  • 白だし 小さじ3
  • にら(5cmに切ったもの) 一掴みくらい
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作り方

  1. 1

    袋の中を全部鍋に移す。(写真は土鍋です)火にかけてことこと…

  2. 2

    白だしなどでお好みの味にして、にらを散らしたら出来上がり(^^)

  3. 3

    *キムチ鍋風*
    鶏がらスープ(150cc)をベースに、キムチ(50g)と味噌(大1)、すりごま(大3)を入れる。

    • 沖縄*ゆし豆腐作り方3写真
  4. 4

    写真は、熊本県のだご汁のだごを入れてます(^^)

コツ・ポイント

*白だし以外にもだしの素や、鶏がらスープの素でも美味しい。
*ただし薄いかなぁ、くらいがちょうどいいと思います。

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日陰の猫
日陰の猫 @cook_40079628
2013/11/24 02:35に公開
まごにやさしい、出来るだけ取り入れたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

ゆし豆腐 ニラ

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