オーブンを180℃に予熱します。

ビニール袋に米粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩を入れ、シャカシャカ振り混ぜます。

油を加え、シャカシャカモミモミスリスリして、混ぜます。
少しポロポロの状態になればokです。

ヨーグルトを加え、手でモミモミして混ぜ、ひとかたまりにします。

まとまらない場合は、ヨーグルトを少し加えてください。

厚さ1.5センチ程に手で潰します。
ビニール袋の両側をハサミで切り開き、お好みの形にカットします。
型抜きしてもok！

クッキングシートを敷いた天板に、隣とくっつかないように並べます。

180℃のオーブンで20分焼きます。

表面がかたくなっていればok！
完全に冷めたら、ガリガリザクザクになります。