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たけのこバターステーキ
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たけのこバターステーキ-レシピのメイン写真

たけのこバターステーキ

かおりの山
かおりの山 @cook_40241371

シッャキシャキのたけのこを贅沢にバターでステーキ風に！バターの香りがたまりません！
このレシピの生い立ち
大きめのたけのこを購入して、たけのこご飯を作っていた時に思いつきました。

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かおりの山
かおりの山 @cook_40241371

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材料

  1. たけのこの水煮 約170g
  2. バター 10gぐらい
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆甜麺醤 小さじ1/2
  7. ☆マヨネーズ 小さじ1
  8. 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    たけのこの根っこの部分を3mmくらいにスライスし、☆の調味料を合わせておきます。

    • たけのこバターステーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱しバターを投入！弱火でじっくりとたけのこを焼いて、塩・コショウをふります。

    • たけのこバターステーキ作り方2写真
  3. 3

    たけのこの両面に焼き色が付いたら、合わせておいた調味料を投入して少し煮詰めたら出来上がり！

    • たけのこバターステーキ作り方3写真
  4. 4

    仕上げにかつお節をふってお召し上がりください^_^

    • たけのこバターステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

たけのこを投入したら、バターを焦がさないよう弱火でじっくり焼いてください^_^

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かおりの山
かおりの山 @cook_40241371
2014/04/14 11:41に公開

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