小学生でも出来る❗️コハダのカリカリ揚げ
レオン0202 @cook_40188531
釣りでも結構簡単に釣れるので、おススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
コハダを海でたくさん釣ったので…
また、骨を気にしずに食べれるようにするため
小学生でも出来る❗️コハダのカリカリ揚げ
釣りでも結構簡単に釣れるので、おススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
コハダを海でたくさん釣ったので…
また、骨を気にしずに食べれるようにするため
作り方
- 1
コハダを２枚に開き、
バットに並べる -
- 2
醤油・酒に10分程浸して下味を付ける少し
-
- 3
片栗粉を薄くまぶす
-
- 4
熱した油に、皮側を下向きに入れて、カラッと揚げる。
-
コツ・ポイント
4に書いてある通りです。
皮からじっくりやらないと、小骨が気になってしまいます。
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