簡単スグ♪ 水菜とえのきの塩昆布サラダ

Name: 簡単スグ♪ 水菜とえのきの塩昆布サラダ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 １袋(3株位); えのきだけ １袋; 塩昆布 適量; ごま油 適量; 白いりごま 適宜

トウコロモシ @cook_40094437

シャキシャキ食感と
塩昆布の旨味で
た〜っぷり
食べれちゃう♥︎

でも
ヘルシー☺︎♪♪

少量作って
小鉢にも☆
このレシピの生い立ち
水菜が限界だったので、冷蔵庫にあるもので急遽考案☆

シャキシャキ食感と
塩昆布の旨味で
た〜っぷり
食べれちゃう♥︎

でも
ヘルシー☺︎♪♪

少量作って
小鉢にも☆
このレシピの生い立ち
水菜が限界だったので、冷蔵庫にあるもので急遽考案☆

簡単スグ♪ 水菜とえのきの塩昆布サラダ

トウコロモシ @cook_40094437

シャキシャキ食感と
塩昆布の旨味で
た〜っぷり
食べれちゃう♥︎

でも
ヘルシー☺︎♪♪

少量作って
小鉢にも☆
このレシピの生い立ち
水菜が限界だったので、冷蔵庫にあるもので急遽考案☆

シャキシャキ食感と
塩昆布の旨味で
た〜っぷり
食べれちゃう♥︎

でも
ヘルシー☺︎♪♪

少量作って
小鉢にも☆
このレシピの生い立ち
水菜が限界だったので、冷蔵庫にあるもので急遽考案☆

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材料

３人分

水菜１袋(3株位)
えのきだけ１袋
塩昆布適量
ごま油適量
白いりごま適宜

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作り方

1
えのきは、石づきを取り除き、半分の長さに切り、ほぐし、さっと茹でる。
スグにザルにあけ、流水で冷やし、しっかり水を切る。
2
水菜は、えのきと同じ位の長さに切り、茹でたえのき・塩昆布・ごま油を入れ、混ぜ合わせる。
3
皿に盛り付けて、お好みでゴマをふりかけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

☆今回、塩昆布は減塩を使用。
☆水菜・えのきは、しっかり水切りをしてから混ぜ合わせて下さい。
仕上がりが水っぽく、味がボヤけます。
☆ごま油は、たっぷりめがオススメです！
(今回、大さじ３強使用)
☆材料の分量は、お好みで調整して下さい。

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つくれぽ

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トウコロモシ @cook_40094437

2014/05/15 04:09に公開

このレシピのキーワード

サラダ水菜えのき塩こんぶ

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