（）の作業を行う。

材料を全て、揃える。

バターはかなり柔らかい状態まで戻しておかないと卵が分離する。少し溶けた状態でも味や見た目に影響は無い。

バターは、クリーム状になるまでよく混ぜる。白っぽくなるまで。

砂糖を入れる。よく混ぜる。

溶き卵を３.4回に分けて、少しずつ足す。

最初は、ほんの少し。よく混ぜる。

参考までに。

牛乳と人参を加える。

工程1の☆をふるいながら、投入。

１７０度予熱。

粉気がなくなるまでサックリ混ぜる。

出来上がり。

マフィン皿にカップペーパーを敷き12を入れる。
焼成温度170度20～25分焼成。
竹串をさし何も付いて来なければ完成。

焼成後、少しそのままで放置。
カップの周りに隙間ができ、外れやすくなる。

とっても美味しい＾＾