抹茶のショートブレッド
ミレミレコ @cook_40114485
イギリスのお菓子ショートブレッドを抹茶でアレンジしました！大人向けのほろ苦いショートブレッドです。
このレシピの生い立ち
お抹茶は洋風のお菓子にもぴったりです！
抹茶のショートブレッド
イギリスのお菓子ショートブレッドを抹茶でアレンジしました！大人向けのほろ苦いショートブレッドです。
このレシピの生い立ち
お抹茶は洋風のお菓子にもぴったりです！
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをやわらかいクリーム状になるまで混ぜる。(ハンドミキサーを使用)
-
- 2
砂糖と塩を加え、よくすり混ぜる。
- 3
薄力粉と抹茶をあわせて振るい入れる。切るように混ぜる。
- 4
ポロポロの状態になったら、手でひとまとめになるまで軽くこねる。
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- 5
ラップでふわっとくるみ、1.3㎝の厚さの長方形にのばす。冷蔵庫で1時間以上休ませる。
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- 6
オーブンを160℃に予熱する。生地を包丁で好みの大きさにカットし、竹串で穴を開ける。
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- 7
オーブンで25分焼く。天板のまま冷ましたらできあがり！
- 8
レシピID:19396992
レモンのショートブレッド -
- 9
レシピID:19403740ショートブレッド
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コツ・ポイント
3㎝×4㎝にカットしました。焼くと膨らむのでカットは気持ち小さめに♪
抹茶の風味を濃いめにしてあります。濃くないのがお好みでしたら抹茶を30g➡20gに減らして下さい(о´∀`о)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19722428
