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白だしで♪蓮根と人参のきんぴら
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白だしで♪蓮根と人参のきんぴら-レシピのメイン写真

白だしで♪蓮根と人参のきんぴら

yu_uko16
yu_uko16 @cook_40110826

白だしがきいててとってもおいしい!!
スライサーて簡単!!
このレシピの生い立ち
醤油を減らして、白だしをいれたらグッと美味しくなったので♪

白だしがきいててとってもおいしい!!
スライサーて簡単!!
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醤油を減らして、白だしをいれたらグッと美味しくなったので♪

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yu_uko16
yu_uko16 @cook_40110826

白だしがきいててとってもおいしい!!
スライサーて簡単!!
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醤油を減らして、白だしをいれたらグッと美味しくなったので♪

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材料

2人分
  1. レンコン 200g
  2. 人参 1/2個
  3. 白いりゴマ お好みで
  4. ●白だし 大さじ1
  5. ●醤油 小さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●酒 大さじ2
  8. 輪切り唐辛子 お好みで
  9. ごま油 適量
  10. 酢 小さじ1くらい
  11. みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンはスライサーで切り半分にし、酢水にいれておく。

  2. 2

    人参もスライサーでうすぎりにし、半分に切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、輪切り唐辛子をいれ、油に辛味が移ってきたら、水気をしっかり切ったレンコンと人参をいれ炒める。

  4. 4

    ●の調味料をすべていれ、炒めたら、いりゴマをふり、みりんを加え完成♪

コツ・ポイント

レンコンの水気をしっかりとること♪

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yu_uko16
yu_uko16 @cook_40110826
2016/01/12 12:12に公開
パン、お菓子作りがだいすきな主婦3年生です☆
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