シンプルなのに美味しい♫このレシピの生い立ち姉から教わったレシピです
水1000ccに昆布を入れ火にかけ、沸騰する前に取り出す。かつおを入れて火を止め、出汁がでたらかつおを取り出す
1に薄口醤油お玉1杯とみりんお玉1杯いれる（出汁の完成です）
人参はみじん切り。蓮根は1本の半分をスライス。残り1本半をすりおろす。
3に鶏のミンチを加え塩コショウして混ぜ合わせ、団子を作ります。
ネギは食べやすい大きさにきる
大根は2cmの輪切りにして皮をむき面取りをします。十字に切り目をいれて味が染み込みやすくます。
7をお米のとぎ汁で透き通るまで茹でます
2の出汁を火にかけ、とぎ汁で湯がいた大根、ネギ、団子を入れて煮ます
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