愛情たっぷり塩麹入りタルタルソース
米農家のおばちゃん @cook_40127380
塩麹を使ってタルタルソース作ってみました♡
このレシピの生い立ち
タルタルソースを作る途中で、塩麹入れたらどうなるかな!?と思い、作ってみました(^^)
愛情たっぷり塩麹入りタルタルソース
塩麹を使ってタルタルソース作ってみました♡
このレシピの生い立ち
タルタルソースを作る途中で、塩麹入れたらどうなるかな!?と思い、作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ、火にかけ、沸騰したら３分ほど弱火で茹で、その後火を止め、15分ほど置いておく｡
- 2
卵を茹でてる間に玉葱をみじん切りにして、ボールに入れ、水にさらす｡
- 3
茹でた卵は水に入れ冷まして、殻をむき、水分をキッチンぺーパーで拭き、ボールに入れポテトマッシャーで潰す｡
- 4
③の中に、玉葱のみじん切り、マヨネーズ、酢、きび砂糖、塩麹、胡椒、乾燥パセリを入れ混ぜる｡
- 5
マヨネーズ、酢、砂糖、乾燥パセリはお好みで加減してください。
- 6
今後も塩麹使ったレシピを考えて行こうと思います♪
コツ・ポイント
材料を入れて混ぜただけなので特にポイントはありません(^_^;)
つくれぽ
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