秋にオススメ！イワシのオリーブオイル焼き

Name: 秋にオススメ！イワシのオリーブオイル焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし丸干し ６尾; じゃがいも 2個; オリーブオイル 大さじ1; ローリエの葉 １枚（あれば）; にんにく 適量

干物嫁 @cook_40062558

さぁ！脂ののった美味しい鰯が出てきますよ～♪素材の旨みを引き出す調理法～♪
このレシピの生い立ち
美味しそう～とお声を頂いて、いわし丸干しを使うと手の込んだようなアレンジが簡単にできるので、公開しました☆

秋にオススメ！イワシのオリーブオイル焼き

干物嫁 @cook_40062558

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材料

いわし丸干し６尾
じゃがいも 2個
オリーブオイル大さじ1
ローリエの葉１枚（あれば）
にんにく適量

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作り方

1

※じゃがいもはあらかじめ軽く蒸しておいてください。
2

フライパンにオリーブオイルとローリエ・にんにくをいれて熱します。
3

いわし丸干しを焼きます。
4

いわしを裏返すタイミングで蒸してあるじゃがいもを投入して焼き色をつけます。
5

盛り付けて完成です！

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つくれぽ

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干物嫁 @cook_40062558

2017/09/04 04:14に公開

干物屋さんに嫁いでます。もともと魚好きだったんですが、最近の日本人の魚離れが問題になってる中、食生活アドバイザー、パンブーランジェ、メディカルハーブセラピスト、チャイルドカウンセラー、チャイルドコーチングの資格を生かして、目指せ！「日本人は魚食にかえる」!インスタもしているので遊びに来て下さい！https://www.instagram.com/marusanstore

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