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豆苗のナムル★シャキシャキ！ビールに！
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豆苗のナムル★シャキシャキ！ビールに！-レシピのメイン写真

豆苗のナムル★シャキシャキ！ビールに！

タマエ
タマエ @cook_40087153

大好きな豆苗！いつもは炒めものにしてましたがもう少しあっさり食べたいと思い考案しました！ビールにもお肉にも！
このレシピの生い立ち
暖かくなるとビールが飲みたくなる！そんなビールのおつまみに★焼肉なんかの箸休めにも！

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豆苗のナムル★シャキシャキ！ビールに！

タマエ
タマエ @cook_40087153

大好きな豆苗！いつもは炒めものにしてましたがもう少しあっさり食べたいと思い考案しました！ビールにもお肉にも！
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材料

2人前
  • 豆苗 1袋
  • ★
  • 塩 小さじ1/2
  • 粉末鶏ガラスープ 小さじ1/2
  • 醤油 少々
  • 胡椒 少々
  • ごま油 大さじ1
  • (お好みで)
  • すりおろしニンニク 一片
  • 食べるラー油 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    ★の材料をまず混ぜておく

  2. 2

    豆苗をざっと湯通し程度に塩を加えたお湯でゆでる

  3. 3

    軽く火が通ったらお湯をきり、なるべく熱い間に絞って1/4-1/3に長さを切りそろえる。切った後にも水を絞ってきります。

  4. 4

    ★の調味料とよく混ぜ合わせてあとはしばらくまっていると豆苗から水分が出て味がまとまって出来上がり⭐

コツ・ポイント

水をきること！あとは冷めてしまう前に調味料を混ぜること！

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タマエ
タマエ @cook_40087153
2014/04/11 07:09に公開
男の子ママです。医療関係のお仕事をしているので身体にやさしく美味しいものを考えて日々のお酒を楽しんでいます！妊娠で1〇キロ増えたので産後ダイエットのため低糖質を心がけていますが時に子供用のメニューも開発しています！そしてお酒と一緒においしいごはんを★を心がげて献立作り頑張ってます♪得意料理はお酒にあう居酒屋メニューです♪ｗ手順は簡単、スピーディに！
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このレシピのキーワード

ナムル 豆苗

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