マーガリンをレンジで加熱して溶かしておく。ボールに卵を割りカラザをとり砂糖とよく混ぜます。砂糖の塊やザラザラなくなるまで

みりん→粉半分→牛乳半分→粉残り→牛乳残り→溶かしマーガリンの順にその都度よく混ぜる。生地はゆるめ、たら〜と流れます

油を染み込ませたペーパーでフライパンに油を薄くしき、熱したら一度濡れ布巾の上でジュっジュっと冷ます。

生地を大おたま半量ほど流し入れ、手早く全体に広げる。中弱火で焼き全体にぽつぽつと穴が開いてきて端っこの生地に焼き色が↓

薄くついたら奥からクルクルときつめに巻いていく。巻き終わりをしっかり焼くためフライパンの上でコロコロと転がして焼く

巻いた生地を巻き終わりを下にして奥に置き手順③→手順④→手順⑤を生地がなくなるまで焼いていく。

焼き終えたらラップで巻いて冷まします。両端を切り落としお好きな厚さに切って中心をクッキー型で型抜きしたら出来上がり♪

手順④で生地を入れ全体に広げる時、おたまで巻いた生地を押さえながらフライパンを傾けて生地を広げています。

クッキー型は小さめ3㌢位の大きさです。ダイソーで星型、ハート型、くま型の3個入りでした。

型抜きではなく、割り箸とアルミホイルで芯棒を作って巻いてもＯＫですよ。

切り落とした両端のサクっとした部分、型抜きした中心部分、何層にも巻いたバーム部分と3つの食感楽しめますよ＾＾

保存する時は乾燥しないようにラップをしてね。硬くなったら1切れをラップしてレンジで10秒位温めると柔らかくなりますよ♪

toshiebabaさんが黒糖で作って下さいました！コクがあって美味しそう〜アレンジ有難うございます(^0^)/

2014.06.18 皆様のおかげで142個目の話題入りをする事が出来ました！ 有難うございます(^o^)v