今回フープロで。ねぎは細かく切ってから加えないとうまく混ざりません。＊A＊を入れて攪拌します。攪拌しすぎない。

ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り除き片栗粉は茶漉しなどでふる。1の肉を詰める。

フライパンにサラダ油を熱し肉の方からこんがり焼く。ピーマン側の方をこんがり焼かなくても良い。

＊B＊を加えいれて、中火。フタをして煮る。

最後はフタを取って煮詰める。

皿に肉詰めピーマンを盛り、火を止めて5のタレにバターを入れて混ぜる。

6のタレをかけて、あればピンクペッパーや青海苔をふる。