木綿豆腐はよく水気を切っておく。

玉ねぎはみじん切りにする。

ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、パン粉・塩をいれて、よく混ぜ合わせます。

小判型に成型し、油で揚げる。（フライパンで油を多めにして揚げ焼きのようにしても大丈夫です。）

ケチャップとウスターソースを混ぜ、バーベキューソースを作る。

④をソースにつけて食べてください。