クレソンとカニカマのナムル

ケチャ&ウル
ケチャ&ウル @kecha_uru

クレソンのほろ苦さがカニカマとよく合います。少量のレモン汁がポイント♪
このレシピの生い立ち
道の駅で大量のクレソンを購入。カニカマと一緒にナムルにしたらとても美味しくハマり気味になったので

クレソンとカニカマのナムル

クレソンのほろ苦さがカニカマとよく合います。少量のレモン汁がポイント♪
このレシピの生い立ち
道の駅で大量のクレソンを購入。カニカマと一緒にナムルにしたらとても美味しくハマり気味になったので

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材料

  1. クレソン 1わ
  2. カニカマ 2~4本
  3. ゴマ 小さじ1
  4. 適量
  5. レモン 数滴~

作り方

  1. 1

    クレソンは適当な大きさに切り、水に放ちぱりっとさせよく水をきります。カニカマはつぶして適当な大きさに切ります。

  2. 2

    大き目のボウルに(ざっくり混ぜやすいので、ぜひ大き目を)クレソン、カニカマを入れ、先ずはごま油をまぶします。

  3. 3

    最後に塩をぱらり、レモン汁を数滴たらして好みの味に仕上げます。

コツ・ポイント

クレソン1わ=物によってはかなり少量です。ゴマ油は小さじ1より少なめでも良いし、塩も控えめにするとよりクレソンの味が引き立ちます。

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自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ロンドン駐在生活のこと、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。http://kechauru.blog.fc2.com/
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