こんにゃく唐揚げ☆どちらがお好み？
気分だけでも脂身（笑）
このレシピの生い立ち
こんにゃくダイエット中唐揚げが食べたくて
あと卵白が余ったので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを手でちぎる
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- 2
茹でる
引き締まったらオッケー -
- 3
ザルにあける
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- 4
爪楊枝で数カ所刺す
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- 5
水気を切ってビニール袋にこんにゃく、醤油、生姜、卵白をいれてモミモミ
片栗粉も入れてモミモミ
しばし漬け込み -
- 6
中はこんな感じ
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- 7
新しいビニールにこんにゃくをうつして、片栗粉を入れてフリフリ
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- 8
揚げる
写真は片栗粉たっぷりバージョン
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- 9
出来上がり〜
上が薄衣、下が片栗粉たっぷりバージョン
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コツ・ポイント
爪楊枝で刺した後の味付けは各家庭の唐揚げでいいと思います
爪楊枝で刺したあとしばらく水分が出てきます
漬け込みなら濃いめの味付けがいいと思います
漬け込まないなら、しばらく放置していた方がいいと思います
レシピ材料は薄衣用です
つくれぽ
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