よくばり ハンバーグ((o(´∀｀)o)
みんと5214 @cook_40084455
ハンバーグの中に ポテトサラダを入れてみました
このレシピの生い立ち
昔 ハンバーグ屋さんで食べた味を思い出しながら 作ってみました
我が家の人気レシピです
よくばり ハンバーグ((o(´∀｀)o)
ハンバーグの中に ポテトサラダを入れてみました
このレシピの生い立ち
昔 ハンバーグ屋さんで食べた味を思い出しながら 作ってみました
我が家の人気レシピです
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- 1
人参・玉ねぎをみじん切り
耐熱容器に入れ 電子レンジで1分加熱 - 2
①が冷めてから 挽き肉と混ぜ合わせる
塩コショウ・ナツメグ・卵・牛乳を入れ混ぜる
固さをみながらパン粉を入れる - 3
しっかりと混ぜる事
※混ぜ足りないと サラダを包む時に 中身がはみ出ます - 4
スライスチーズでポテトサラダを包みます
-
- 5
楕円形にのばした肉に サラダを包む
※ハンバーグ1個当たり肉160～180㌘に分けます -
- 6
サラダが見えなくなるまで 肉で包みます
-
- 7
☆ポイント☆
サラダを包んだら 形を整えて 冷蔵庫で冷やします - 8
焼き目を付けてから 蓋をしめて蒸し焼きします
- 9
中からとろけるチーズとサラダが出てきます
ボリューム感たっぷりのハンバーグ٩(ˊᗜˋ*)و
ガッツリと食べてください -
- 10
サラダ材料
じゃがいも2個・人参3㌢・玉ねぎ1/4個・魚肉ソーセージ1/2本・ゆでたまご1個・マヨネーズ適量 - 11
イモはつぶす
残りは 細かく切る
マヨネーズ・塩コショウで味付けする
コツ・ポイント
とろけるスライスチーズで ポテトサラダを包み ハンバーグの中に包みます
サラダは多めに入れたほうが 絶対美味しい！
大きなハンバーグになるので 男の人や育ち盛りの子供にもガッツリ食べられて 喜ばれます
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