ゴボウとオクラと人参のニンニク味噌和え
Kaezo @cook_40228308
茹でて和える簡単おつまみ♡つい箸が進みますがヘルシーで食物繊維も豊富です♪気になるのはお口のニオイだけ(笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に有るもので簡単にささっと
ゴボウとオクラと人参のニンニク味噌和え
茹でて和える簡単おつまみ♡つい箸が進みますがヘルシーで食物繊維も豊富です♪気になるのはお口のニオイだけ(笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に有るもので簡単にささっと
作り方
- 1
材料２種の大きさを揃えて切る。オクラは茹でてから蓮切りする。
- 2
硬さが違った素材なのでそれぞれ別茹でする。もしくはレンジでパッと茹で。揉んで崩れない程度に。
- 3
味噌とニンニクを混ぜゴボウと人参だけ揉み和え、柔らかいオクラは最後に軽く和える。オクラの粘りで味噌が絡まりうまうまです♪
コツ・ポイント
冷めてから和えるとニンニクが辛く仕上がります。熱々茹でたてで和えると辛さが少し軽減します。味噌とニンニクにお好みで砂糖やごま油を入れても美味しい。
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