プリンで作るふわしゅわマフィン♪

☆茶々cafe☆ @cook_40063415
お好きなプリンがマフィンに変身でーす\(^o^)/。
このレシピの生い立ち
おやつに作ったプリンが余ったのでリメイク!(^o^)
二度美味しい♡
プリンで作るふわしゅわマフィン♪
お好きなプリンがマフィンに変身でーす\(^o^)/。
このレシピの生い立ち
おやつに作ったプリンが余ったのでリメイク!(^o^)
二度美味しい♡
作り方
- 1
プリンをボウルに入れて泡立て器で滑らかに混ぜる。
(写真のプリンの色の違いは、カラメル有りと無しの違い。どちらでも。) - 2
溶かしバターを加えて更に混ぜる。
- 3
お好みで、はちみつを加えて混ぜる。
- 4
小麦粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合せる。
- 5
バニラビーンズを加えて混ぜる。
- 6
スプーンですくってマフィン型の8分目くらいまで入れ、180度のオーブンで25分〜30分焼く。
- 7
完成〜☆
焼き時間はオーブンにより調整してください。
楊枝を刺して、ベタベタ生地が付いてこなければ大丈夫です。
コツ・ポイント
今回は、甘さ控えめの手作りプリンを使いました。なので、少し、はちみつを追加しています。
粉を加えたあとは、泡立て器ではなく、ヘラでさっくり混ぜること。練らないでー。
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