たまねぎの皮を剥いて、先端と底部分を平らに切り、8方向に切れ目を入れる。

たまねぎをラップで包み、加熱用皿において、オーブンで15分間蒸し焼きにする。

たまねぎを爪楊枝などで刺し、中までやわらかくなったら、取り出す。

お皿にサニーレタスを敷き、たまねぎを盛り付ける。

お好みでバター、濃口醬油を添える。