先ず野菜を食べやすくcutします!!ピーマンは乱切りにすると見栄えが良いですね!!しめじは石突きをとってほぐしておきます

お肉は食べやすく切るかちぎるかして★の調味料をビニール袋に入れて(出来るだけ大きいの)片栗粉も入れて揉んでおきます!!

☆の調味料を合わせておきましょう!!(*^^*)

フライパンにごま油をひいてみじん切りにした生姜とにんにくを強火で炒めます!!炒めたら豚肉を炒めます!!

野菜を全てフライパンに加えて蓋をして1～2分中火で蒸し焼きにします!!

蓋をあけて野菜がしんなりしてれば弱火にして作っておいた☆のタレを回しかけます!!
後はお好みで塩胡椒して出来上がり!!