スナップエンドウの筋を取り、シリコンスチーマーに入れてレンジで3分加熱し火を通す。

長芋は長さ半分に切り、それを縦長に5等分して10本のスティックを作る。

豚肉を広げ、スナップエンドウと長芋を一本ずつ置き、巻いていく。全体に塩を振る。

★を合わせ、よく混ぜてニンニクポン酢ソースを作る。

フライパンに油を熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして転がしながら焼く。蓋をしてよく火を通す。

ニンニクポン酢ソースをかけて出来上がり！