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鯛のムニエル☆マヨ味噌マスタード
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鯛のムニエル☆マヨ味噌マスタード-レシピのメイン写真

鯛のムニエル☆マヨ味噌マスタード

ちゃむむ。
ちゃむむ。 @cook_40131076

ピリッと辛味のきいたタレでご飯が進みます♪´ω`*
このレシピの生い立ち
常備品だけで美味しいタレを作りたくて(´▽`)

ピリッと辛味のきいたタレでご飯が進みます♪´ω`*
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鯛のムニエル☆マヨ味噌マスタード

ちゃむむ。
ちゃむむ。 @cook_40131076

ピリッと辛味のきいたタレでご飯が進みます♪´ω`*
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常備品だけで美味しいタレを作りたくて(´▽`)

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材料

切り身1切れ分
  • 鯛切り身 1切れ
  • 塩こしょう 少々
  • バター 10g
  • ★マヨネーズ 小さじ2
  • ★マスタード 小さじ2
  • ★味噌 小さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • ★酒 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鯛の両面に塩こしょうを振り、小麦粉をまぶしてはたく。

    • 鯛のムニエル☆マヨ味噌マスタード作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを熱し、中弱火で鯛を皮目から焼いて行く。

    • 鯛のムニエル☆マヨ味噌マスタード作り方2写真
  3. 3

    皮目がパリッとしてきたら裏返し下側も焼く。

    • 鯛のムニエル☆マヨ味噌マスタード作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を2/3入れる。残りは盛り付けの時に使うので置いておいて下さい^^

    • 鯛のムニエル☆マヨ味噌マスタード作り方4写真
  5. 5

    鯛をお皿に盛って、置いておいたタレをかけたら完成☆

コツ・ポイント

小麦粉は出来るだけはたいて下さい^^ ★のタレ調味料を入れたら素早く両面に馴染ませて下さい♪*゚

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ちゃむむ。
ちゃむむ。 @cook_40131076
2016/03/14 00:48に公開
フルタイムでお仕事をしながらなので簡単に出来るレシピや、作り置きレシピをよく参考にさせて頂いています(*´ω`*)少しですが、レシピ投稿にも挑戦してます♪♪お酒が大好き(´˘`*)
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このレシピのキーワード

ムニエル 鯛 切り身 バター マスタード 酒 味噌

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