節約ズボラなのに超美味しい丸ごとキャベツ
キャベツと水だけでこんなに美味しいの！？とびっくりするけど、超ずぼらなレシピ
レンジより、時短だしラップもいらず節約！
このレシピの生い立ち
離乳食でキャベツのピューレを気軽につくれないかなーと、やってみたら
大人が食べてもびっくりするほど美味しいキャベツ料理になりました
子供の離乳食ていうよりも大人のために作って、残りを子どもにあげてるくらい(笑)
節約ズボラなのに超美味しい丸ごとキャベツ
キャベツと水だけでこんなに美味しいの！？とびっくりするけど、超ずぼらなレシピ
レンジより、時短だしラップもいらず節約！
このレシピの生い立ち
離乳食でキャベツのピューレを気軽につくれないかなーと、やってみたら
大人が食べてもびっくりするほど美味しいキャベツ料理になりました
子供の離乳食ていうよりも大人のために作って、残りを子どもにあげてるくらい(笑)
作り方
- 1
まずキャベツを用意します
-
- 2
できれば上下半分にカット！
上の柔らかい部分は我が家はサラダにしてるので、下の芯がわのかたい方をつかいます！ -
- 3
さらに半分にカットして芯をとります！
-
- 4
圧力鍋にいれます！
鍋にはいらないときは、先ほどカットしたキャベツをさらにざくざくっとカットしてくださいね! -
- 5
お水を1カップほどいれます
この工程を忘れるとキャベツがこげるので注意
水が被るほどなくて、ワンカップでも圧力かかります -
- 6
蓋をしたら火力最大にして高圧をかけます
圧がかかったら、すぐ火をとめ自然放置
圧が抜けて蓋があけば完成
超ずぼらです(笑 -
- 7
圧がさがったら、副菜としてタッパにとったり
-
- 8
ブレンダーでピューレにして、裏ごしたら離乳食にも
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- 9
裏ごしきれなかったピューレは大人用に、牛乳、塩を足してスープにしてもキャベツの優しい甘味で美味しいですコンソメなしで美味
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コツ・ポイント
キャベツを鍋に入れる際水を忘れないように！ほんと焦げます←やったことあります
あとキャベツを鍋に入れる際は、お手持ちの鍋の注意書きにそって、規定量以上の具材はいれないこと！圧力鍋は規定にそらないと危険なので(^-^;
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