じゃがいもは5ミリくらいのせん切りにして水にさらし、人参も同じくらいのせん切りにします。

アスパラとお魚ソーセージは斜め薄切りにします。

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、じゃがいもと人参を炒めます。

3がしんなりしてきたら、アスパラとお魚ソーセージを入れ軽く炒めます。

フライパンを弱火に落とし、塩・こしょう、コンソメをふって炒め合わせます。

火を止めて仕上げに粉チーズをふり、全体に絡ませて完成です。