少し甘めな♡ふわふわオムライス
ふわふわの卵が美味しいオムライスです。
このレシピの生い立ち
ふわふわオムライスが食べたくて作りました。
作り方
- 1
ボールに卵と牛乳を入れ、よく混ぜておく。
- 2
野菜・魚肉ソーセージは食べやすい大きさに刻む。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れ、◇野菜・魚肉ソーセージを炒める。
- 4
軽く火が通ったら、冷やご飯を入れ炒める。
- 5
塩コショウを少々入れ炒め、みりんをおたま1杯、あとはケチャップで味付けして完成。
- 6
次に、別のフライパンにマーガリンを入れ温まったら卵を流し入れる。(卵は、弱火より少し強め位に)
- 7
すぐ全体的に菜箸でグシャグシャっと大きくかき混ぜる。半熟位で火を止めてしまう。
- 8
あとは、炒めたご飯に卵を乗せケチャップを掛けて完成。(パセリを掛けると更に美味しいです)
コツ・ポイント
卵の硬さは、牛乳多めに作ると柔らかくなります。お好みで調整して下さい。ケチャップライスにみりんを入れるのが甘めに作るポイントです。
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