肉なし★まるで肉？激ウマ野菜餃子★大豆で
草カワセミ @cook_40143745
肉なしでも肉よりうまい？！野菜のコクとうまみだけでまるで肉が入ってるかのような、激ウマの餃子です。
このレシピの生い立ち
餃子は好きだけど、肉は食べられないという子のために考えました。野菜だけでも、いやむしろ野菜オンリーだからそこウマさ際立ちます♪
たまねぎの甘味と、大豆たんぱく、油を吸ったナスが、片栗粉と絡んでまるで肉？のようになります。
肉なし★まるで肉？激ウマ野菜餃子★大豆で
肉なしでも肉よりうまい？！野菜のコクとうまみだけでまるで肉が入ってるかのような、激ウマの餃子です。
このレシピの生い立ち
餃子は好きだけど、肉は食べられないという子のために考えました。野菜だけでも、いやむしろ野菜オンリーだからそこウマさ際立ちます♪
たまねぎの甘味と、大豆たんぱく、油を吸ったナスが、片栗粉と絡んでまるで肉？のようになります。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、ナス、シイタケ、ショウガはあらみじん切りにする。
大豆水煮はフォークを使ってつぶす。 -
- 2
１をゴマ油で炒める。
■調味料で味付けをしてさらに炒める。 -
- 3
まるで肉？！
片栗粉を水で溶いたものを、２に入れてよく練る。するとぷるぷるになって具に絡んで肉っぽくなる。 -
- 4
皮に包んで焼いてできあがり♪
油揚げの野菜餃子もあります。
レシピID:19945757 -
- 5
コツ・ポイント
■調味料はお好みでカットしたり足してOK。
冷めても美味しいので、弁当の一品にもいけちゃいます。
餃子の皮は米粉原料のものを使っています。
油揚げの餃子はこちら
「肉なし★野菜だけで激ウマ餃子★油揚げで」
ID:19945757
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