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ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮
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ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮-レシピのメイン写真

ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

和牛で絶品ご飯のお供を作っちゃいます!甘辛い味付けでご飯が進んじゃうよ!うんまっ!これで3品出来ちゃいます!
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ふと。

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ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
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材料

4人分
  • 和牛 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 2カップ
  • しょうが(チューブ) 3cm
  • にんにく(チューブ) 3cm
  • だしの素(粉末) 小さじ1
  • ◯酒 大さじ3
  • ◯みりん 大さじ3
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ◯醤油 大さじ1+大さじ1
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作り方

  1. 1

    フタ付きの鍋にお肉と玉ねぎ〜

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方1写真
  2. 2

    水とにんにくとしょうがとだしの素入れて強火〜

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火にして〜

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    ◯を入れてフタをして1時間煮込みます。(お醤油はとりあえず大さじ1ね)

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方4写真
  5. 5

    30分経過〜。まだまだ!

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方5写真
  6. 6

    1時間経ちました。フタを外して水分を飛ばすよ!

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方6写真
  7. 7

    繊維状にしたいので良くこねます。お好みでお醤油をたしてね!少ししょっぱい位がご飯に合うよ!

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方7写真
  8. 8

    盛り付けて完成ね!

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方8写真
  9. 9

    オンザライス!がっつけ〜!

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方9写真
  10. 10

    あまったらマヨネーズ適量で和えて〜

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方10写真
  11. 11

    味見をしてね!

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方11写真
  12. 12

    バケットとかをトーストして〜

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方12写真
  13. 13

    オンザバケット!ワイン持ってこい!

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方13写真
  14. 14

    それでもあまったら〜

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方14写真
  15. 15

    鍋にお水適量を入れて〜

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方15写真
  16. 16

    煮立たせて〜

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方16写真
  17. 17

    カレールーを溶かして〜

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方17写真
  18. 18

    カレーにね!

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方18写真
  19. 19

    がっつけ〜!

    • ご飯のお供に和牛の牛すじの醬油煮しぐれ煮作り方19写真

コツ・ポイント

とにかく柔らかく煮ます。
汁気は飛ばします。

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2019/10/20 16:33に公開
群馬
肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!クックパッドアンバサダー2026-2025クックパッドファンタジスタR7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨ありがとうございます✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上&トンデリング発案者です!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!初心者目線も学ぶため、15年ほど料理教室に通っております!私のモットーは、『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

煮物 しぐれ煮 ご飯 にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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