ボウルに金ごまマヨネーズドレッシングと金ごまいりごまと薄口醤油を入れて混ぜ合わせてタレをつくって置く。

長いもの皮を剥いて摩り下ろす。アボガドを小さじのスプーンですくい取る。

ボウルに米粉ミックスと水とほんだし粉末とアボガドと長いもを入れて混ぜ合わせて生地を作る。

フライパンに油を入れ生地を流しいれてごく弱火でじっくり焼く。

片面焼けたらひっくり返してもう片面も弱火でじっくり焼く。

お皿に盛りタレをかける。