簡単!アボカドのわさび和え

のんびりお料理じかん
のんびりお料理じかん @cook_40139588

切って混ぜるだけで簡単な副菜になります
しかもおいしいのでお箸が止まりません!
アボカドやわさびが好きなら是非お試しあれ
このレシピの生い立ち
アボカドとチーズとわさびを混ぜたレシピを見て自分なりにアレンジしました

大好きなトマトを入れて重くなりすぎず、さっぱり食べれるようにしました

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. モッツァレラチーズ 100g
  3. ミニトマト(なければ普通のトマトでも可) 3個(お好みで増やしてね)
  4. しょう油 大2
  5. チューブわさび 大1/2(お好みで)

作り方

  1. 1

    アボカドとチーズは1cm角くらいのサイズにサイコロ状に切る

  2. 2

    ミニトマトは4等分(好みで2等分にする)
    普通のトマトを使う場合は小さくサイコロ状に切る

  3. 3

    ボウルにしょう油とわさびを入れ固まりがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    しょう油とわさびが混ざったら、チーズ→アボカド→トマトの順で混ぜていく

  5. 5

    冷蔵庫で味が馴染むまで30分くらい寝かせる。
    もちろんすぐ食べても美味しいです

コツ・ポイント

・チーズ→アボカド→トマトの順に混ぜることでぐちゃぐちゃになりにくい
・時間を置くとツーンとした感じが柔らかくなるので食べやすくなるよ。ツーンと感が好きな方はすぐ食べるのがオススメ
・チーズが苦手、アレルギーの方は変わりに水きり豆腐などでも

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レシピ作者

のんびりお料理じかん
に公開
料理は大好き。だけどまだまだ初心者。色々なレパートリーを作れるように日々精進。目指すは調味料は目分量でもズバッと味が決まる美味しい料理
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