簡単西京みそ
家で作れる簡単 ”西京みそ” です。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋の大将に教わった簡単に作れる西京みそを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を適当な大きさのボウルに入れて良く混ぜたら「簡単西京みそ」のできあがり。
- 2
鰆(ｻﾜﾗ)などの白身魚の切り身３～４切れとジップロックなどの密閉できる入れ物が用意できたら…
- 3
❶と魚の切り身をジップロックにいれて良く馴染ませたら空気を抜いて密閉させて冷蔵庫で2日前後寝かせたらＯＫ！
- 4
いつも通りに焼けば
美味しい西京焼きのできあがり。
お気に入りの器に盛って頂きましょう（●＾o＾●）
コツ・ポイント
きび砂糖が無かったら、普通の上白糖でもＯＫです。でも量は気持ち少なめでおねがいします。
焦げやすいので焼き時間は調整して下さいね。
魚だけじゃなくて、香ばしく焼いた茄子に乗っけて味噌田楽にしてもおいしいよ！
つくれぽ
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