【簡単】料亭の味♪旬の筍ごはん

Name: 【簡単】料亭の味♪旬の筍ごはん
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 3合; 鶏肉（もも肉） 約200ｇ; 筍 適宜; 醤油 大さじ２; 酒 大さじ１; 誉だし(ほまれだし「はかた食品」) １包; 塩 小さじ1/3; 三つ葉・山椒 あれば

はかた食品 @cook_40094908

今が旬を頂いたり、竹林に筍掘りに行く方も多いかもしれません。美味しい筍ごはんを誉だしなら、簡単につくれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
鶏肉と筍の旨味を誉だしが引き出し、料亭の炊き込みご飯を楽しめますよq(^_^)p

【簡単】料亭の味♪旬の筍ごはん

はかた食品 @cook_40094908

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材料

4人分

お米 3合
鶏肉（もも肉）約200ｇ
筍適宜
醤油大さじ２
酒大さじ１
誉だし(ほまれだし「はかた食品」) １包
塩小さじ1/3
三つ葉・山椒あれば

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作り方

1

筍、鶏肉を食べやすいサイズにカットします。
2

醤油、酒、誉だし、を沸騰させ、その中へカットした鶏肉を入れ、鶏肉に火が通るまで煮ます。
3

研いだお米（3合）を炊飯器に入れ、3合分のお水を入れ、その中に塩を入れ混ぜます。
4

①と②で準備した筍、鶏肉を③で準備した炊飯器の中へ入れ、スイッチを入れます。
5

最後に炊きあがったご飯を茶碗によそい、三つ葉や山椒を飾って完成です♪

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つくれぽ

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はかた食品 @cook_40094908

2016/03/14 01:50に公開

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このレシピのキーワード

ご飯鶏肉みつばもも肉たけのこ酒山椒米

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