しそ昆布を入れすぎるときゅうりが茶色になってしまいます。見た目は悪いけど味は美味しいです。

我が家はオタフクソースのらっきょう酢(結構甘め)使用。メーカーによってはとても酸っぱい物があるので、その時は砂糖を入れて調整して下さい。