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超簡単!らっきょう酢できゅうりの甘酢漬け
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超簡単!らっきょう酢できゅうりの甘酢漬け-レシピのメイン写真

超簡単!らっきょう酢できゅうりの甘酢漬け

みぽぴぽ
みぽぴぽ @cook_40131658

箸休めにも、お弁当のおかずとしても
このレシピの生い立ち
らっきょう酢大好き☆火を使わずとにかく手軽に1品作りたい!

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材料

  • きゅうり 小さめ3本
  • しそ昆布 一つまみ
  • らっきょう酢 150cc
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作り方

  1. 1

    きゅうりは一口大の乱切りにする。

  2. 2

    容器にしそ昆布とらっきょう酢を入れ、切ったきゅうりを漬け込む。

    • 超簡単!らっきょう酢できゅうりの甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    時間を置いたら浸かっていない部分がないように、全体を混ぜる。

  4. 4

    よく漬け込んでから召し上がれ。

コツ・ポイント

しそ昆布を入れすぎるときゅうりが茶色になってしまいます。見た目は悪いけど味は美味しいです。

我が家はオタフクソースのらっきょう酢(結構甘め)使用。メーカーによってはとても酸っぱい物があるので、その時は砂糖を入れて調整して下さい。

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みぽぴぽ
みぽぴぽ @cook_40131658
2017/09/10 07:57に公開
主人と、社会人の息子二人、中3の長女。山口県在住。家族が美味しい、美味しいと言って食べてくれるので毎日のお料理が楽しみです♥
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キュウリ

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