豚肉を一口サイズに切り、玉ねぎを刻みフライパンで軽く炒める。

鍋に水を加え沸騰したらみりん、酒、醤油を加えうどんを入れる。

うどんがほぐれてきたら刻んだネギを加え火が通ったらお椀にうどんを入れ、その上に炒めた豚肉と玉ねぎをのせる

最後におこのみで温玉をのせれば完成！