我が家の揚げ出し豆腐ー☆
お店に負けない生姜がきいてる揚げ出し豆腐♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた私の大好きなレシピ( 〃▽〃)
アプリでひらく作り方
- 1
水切りした豆腐を食べやすいサイズに切り、表面に片栗粉をまぶす。
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- 2
揚げ油orフライパンに油を入れたら、豆腐を入れ、表面に焼き色がつくまで揚げる。
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- 3
だしはレシピID : 19203755を参照☆
鉄板だしを鍋に入れ、●を入れ沸騰させ、少しだけとろみをつける。 - 4
２を器に盛り、かつお節、ねぎ、生姜をのせたら３をかけて完成☆
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- 5
コツ・ポイント
豆腐に片栗粉をまぶしてるので、だしはあまりとろみをつけない方がおいしいです。たまご豆腐で作るのも絶品( ♡∀♡)
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