野菜などをお好みの大きさに、フランクに斜めに切り目を入れ、しらたきは水気を切って半分くらいに切っておく。

お鍋に水、出汁パックを入れて出汁を作る。沸騰したら弱火にして２分ほどおき、その後出汁パックを取りだす。

２のお鍋にお酒、キムチの素、ｺﾁｭｼﾞｬﾝを入れて味を調節し豚肉、フランク、野菜の順で入れていく。

煮えたら仕上げにキムチを乗せて出来上がり。

キムチの代わりにお味噌と甜麺醤を小さじ1とすりおろしニンニク適宜、切り餅を三等分にしたものを追加してもめちゃウマでした。