ミニガトーモカ
もにょら @cook_40110362
卵ひとつで
ほんのりコーヒー風味のミニガトーショコラ
このレシピの生い立ち
自分が食べたい分だけの、小さいガトーショコラを作りたくて。
コーヒーも好きなので、いっそモカにしてしまえ！と。
ミニガトーモカ
卵ひとつで
ほんのりコーヒー風味のミニガトーショコラ
このレシピの生い立ち
自分が食べたい分だけの、小さいガトーショコラを作りたくて。
コーヒーも好きなので、いっそモカにしてしまえ！と。
アプリでひらく作り方
- 1
マグカップにチョコ、コーヒー、牛乳を入れ、レンジ(600w1分弱)にかけてチョコを溶かす(湯煎でもok)
- 2
卵黄に砂糖3g加えてよく混ぜ、1も加えてさらによく混ぜる
- 3
別のボウルで卵白に、砂糖6gを加え、逆さにしても落ちないくらいしっかりしたメレンゲを作る
- 4
2に、メレンゲを3度に分けて加える(1、2回目はよく混ぜ、3回目は泡を潰さないようさっくりと)
- 5
型に入れ、170度に予熱したオーブンで15分焼く
- 6
焼けたら冷まして、お好みでシャンティやバニラアイスなど添えてお召し上がり下さい(1日置いても冷蔵庫で冷やしても)
コツ・ポイント
器に残ったチョコを手間無く使い切るため、マグカップでチョコを溶かしてます。牛乳加えてレンチンしてショコラオレに！
焼けたあと少し萎みますが、それが普通です。
つくれぽ
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