すじ肉は一口大に切る。コンニャクも一口大に指でちぎり下茹でする。牛すじ肉はしっかり下処理(アク抜き)します。

圧力鍋に①を入と牛乳と出汁を全て入れ、蓋をして火にかける。(加熱時間は圧力鍋の取説に従って下さい)

出来上がり^o^牛乳がダマダマになってるけど、そんな事は気にしません。