HBに全ての材料を入れ生地作りコースで10分（ナッツやベリーを混ぜ込む場合は追加5分）

スイッチを強制的に切り生地を1つに丸めて30分の一次発酵

形成する。綿棒でハガキサイズにし、具を入れる場合は手前に散らし、くるくると巻く。

生地の表面をきれいになる様に台で両手で転がし整えて、綿棒で片端を伸ばす。

冷蔵庫で朝まで発酵後、冷蔵庫から出して室温で15分。その間にフライパンにお湯を沸かし、はちみつを入れ片側1分ずつ茹でる。