すりおろしニンジン入り♡型抜きクッキー
ガトーさん @cook_40055247
砂糖を極力減らした,すりおろしニンジン入りのクッキーです。甘さ超控えめなので、パクパク食べられます～。
このレシピの生い立ち
ニンジンが、沢山あって。思いのほか、甘くなくて、子供受け悪いかと思ってたら、美味しいね～とパクパク食べてくれたので、うちでは何もサンドしないうちにに完売しました～。
すりおろしニンジン入り♡型抜きクッキー
砂糖を極力減らした,すりおろしニンジン入りのクッキーです。甘さ超控えめなので、パクパク食べられます～。
このレシピの生い立ち
ニンジンが、沢山あって。思いのほか、甘くなくて、子供受け悪いかと思ってたら、美味しいね～とパクパク食べてくれたので、うちでは何もサンドしないうちにに完売しました～。
アプリでひらく作り方
- 1
室温で軟らかくしておいたバターと砂糖を擦り合わせ、全卵を入れ混ぜる。すりおろしたニンジンを入れる。
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- 2
粉類を入れ、ヘラで混ぜる。
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- 3
ラップか、ビニール袋で包んで、冷蔵庫で、１時間以上寝かせる。
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- 4
冷蔵庫からだした生地を４、５回コネコネして、まとまったら、５㎜位の厚さに伸ばし、長方形にカットしたり、型で抜く。
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- 5
天板に並べて、（卵黄１個牛乳２０㏄をまぜたもの）を塗る。１８０℃のオーブンで、１５分～１７分程焼く。
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- 6
粗熱が、取れたら、好みで粉糖（分量外）をかける。
-
- 7
プレゼント用にラッピングしました。
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コツ・ポイント
特に難しいことは、ありません。塗り玉は、塗っても塗らなくても・・・。かなり、甘さ控えめなので、お子様には、ガナッシュや、ジャムをサンドしても・・・。
つくれぽ
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