シャリシャリ、とろとろした果物の食感と、熱々・冷え冷えの温度差はクセになります。市販でも簡単に作れるのがミソです。
このレシピの生い立ち
余った手作りジャムとアイスを消費したかったのと、夏にバームクーヘンを冷凍して食べたところ思いのほかしっとりどっしりしてたので
ケーキの土台に最適かな、と思って作りました。