●はみじんぎりにしておく。玉ねぎ、にんじん、フライパンにいれ、玉ねぎの色が変わる程度まで炒める。

挽肉から大量の油がでてくるのでキッチンペーパーなどで吸い取ります。☆の調味料を加えます。

カレールウは溶けやすいよう刻んで加えます。味見をしながら水を少しずつ加えて完成です。お好みで卵黄や目玉焼きをのせて食べます。