簡単キーマカレー♪
ともぞうtomozo @cook_40260003
ナスがゴロゴロ入ってる、簡単で美味しいキーマカレー♪
このレシピの生い立ち
いろんな人のレシピを参考にしながら、自分なりに工夫してみました。
簡単キーマカレー♪
ナスがゴロゴロ入ってる、簡単で美味しいキーマカレー♪
このレシピの生い立ち
いろんな人のレシピを参考にしながら、自分なりに工夫してみました。
作り方
- 1
玉ねぎ·人参·ピーマンをみじん切りして、よく火が通るまで大鍋で炒めます。
- 2
ジャガイモを電子レンジで温めてから、適当な大きさに切ってフライパンで一緒に炒めます。
- 3
挽き肉を少しずつ投入し、ハチミツやにんにくチューブをたしながら、量を調節していきます。
- 4
カレールーを流し込み、グワーーーっとかき混ぜて、水をたしながら味見していきます。このとき、トマトジュースも入れます。
- 5
カレーせんべいを砕いて足していきます。
- 6
ナスビがゴロゴロするように、別のフライパンで焼いて後から入れます。
- 7
火を止めてから2時間ほど待って味を染み込ませ、食べる前にもう一度温め直します。
コツ・ポイント
カレーせんべいを入れると美味しくなると、テレビでやってたので真似してみました。ナスビがゴロゴロしてるのも、食感がいい感じだと思います。
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