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れんこんとニンジンのきんぴら
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れんこんとニンジンのきんぴら-レシピのメイン写真

れんこんとニンジンのきんぴら

ゆいこ1108
ゆいこ1108 @cook_40159591

きんぴら風の炒めものです
このレシピの生い立ち
ニンジンがいっぱいあったので。

きんぴら風の炒めものです
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ニンジンがいっぱいあったので。

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れんこんとニンジンのきんぴら

ゆいこ1108
ゆいこ1108 @cook_40159591

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材料

四人分
  • 市販のれんこんスライスパック 一袋
  • ニンジン 二分の一本
  • ちくわ 二本
  • しらたき 一パック
  • 鷹の爪 一個
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1,5
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 市販のすりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    市販のれんこんスライスパックをざるにあけ、水切りする。
    ニンジンを千切りにする

  2. 2

    ちくわを薄い輪切り、しらたきを水切りし、一センチくらいの長さに切る。鷹の爪をみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油、鷹の爪をいれ、加熱。
    温まったら、れんこん、ニンジン、ちくわ、しらたきをいれ、炒める。

  4. 4

    すりごま、塩コショウ、砂糖、酒、しょうゆを加え、水気がなくなるまで炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

お酒の代わりにワインを使っても美味しいです。

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ゆいこ1108
ゆいこ1108 @cook_40159591
2017/09/10 10:12に公開
最近料理に目覚めました。皆様のレシピを参考に作ったり、自分のレシピを投稿したり、しながら楽しく料理したいと思います
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん 白滝 酒 ちくわ トウガラシ

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