
豚肉の唐揚げネギソース
鶏よりも火が通りやすいので少ない油でお手軽唐揚げ
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豚肉をひと口大に切り、酒と醤油を合わせた中へ入れ、20分おく。
さらに、といた卵を加え、30分おく。
ネギをみじん切りにし、調味料◎と合わせる。
ほうれん草をさっと湯がき、5センチ程度に切る。
1の豚肉に片栗粉を適量まぶす。
フライパンにサラダ油を多めに入れ、豚肉を揚げ焼きにする。
お皿のまわりにほうれん草を並べて、中央に豚の唐揚げをおき、タレをかけて完成。
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