塩ねぎ豆腐
Veronica @cook_40064153
ねぎ塩麹をのせた冷奴も美味しいのですが、ほぐすとなお美味しい！ご飯に乗っけて豆腐丼にも。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐で冷奴にしようと思ったら水抜きしたやつしかなかったので混ぜてみました(笑)
塩ねぎ豆腐
ねぎ塩麹をのせた冷奴も美味しいのですが、ほぐすとなお美味しい！ご飯に乗っけて豆腐丼にも。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐で冷奴にしようと思ったら水抜きしたやつしかなかったので混ぜてみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーでくるんで1kgの重しををして水抜きしておく
- 2
ポリ袋に水抜きした豆腐とねぎ塩麹(ID: 19963971)を入れ、豆腐を崩しながら揉みほぐす
コツ・ポイント
ポリ袋でやるのが衛生的かつ楽ちん
つくれぽ
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